Кофе-брейк — короткий перерыв (15-40 мин.) во время конференции, презентации, переговоров и др. для приёма пищи и неформального общения.
Обычно представляет собой стол с чашками, ёмкостями с горячей водой, конфетами, сливками, закусками в формате фуршет.
Однако могут присутствовать и спиртные напитки (коньяк, вино, водка) с горячими закусками. Как и во время фуршета, кофе-брейк не подразумевает фиксированных мест, участники сами себе наливают кофе и едят стоя.
Как правильно составить и заказать кофе-брейк меню:
Вам необходмио проставить в графе блюда необходимое кол-во, как правило это - число участников на кофе-брейке.
- Холодных закусок на выездном кофе-брейке может быть достаточно много, начиная от разных канапешек, брускет и др. Мы рекомендуем 3-5 видов.
- Выпечка, пирожные при составлении меню на кофе-брейк очень важна, рекомендуем 2-4 видов
- Горячие закуски на кофе-брейках использут не часто, но если есть в этом необходимость 1-2 вида будет достаточно.
- Напитки расчитываются из многих факторов (уточняется по итогу выбранного меню, кол-ву гостей и пр.)
- Горячие напитки(чай, кофе) необходимо выбрать качество чая (заварной или пакетированный) и кофе (растворимое или из кофеварки)
- Так же не забывайте про еду для персонала (фоторгафы,спикеры, официанты, артисты и др.)
Условия заказа кофе-брейк меню:
1) Минимальный заказ на доставку готовых блюд от 15000 руб.
2) Работа официантов, посуда, мебель, текстиль, оформления оплачивается отдельно, согласно прайсу услуг.
Данные рекомендации, всего лишь способ облегчить Вам выбор перед заказом выездного кофе-брейка, если у Вас другие пожелания мы с радостью Вам поможем.
Мы организуем выездной кофе-брейк в Москве и Московской области.