Гала-ужин это современный и очень стильный формар организации приема пищи, этому формату свойственно красивое и стильное оформление стола, четкое соблюдение тайминга, большое кол-во официантов, быстрая смена блюд и небольшое кол-во блюд.
При организации гала ужина каждому гостю на сервировучную тарелку кладется печатный вариант меню в котором написаны блюда которые будут поданы с рекомендованными напитками к каждому блюду. На гала- ужине все блюда подаются в индивидуальных порционных тарелках начиная от холодных закусок и заканчивая десертом.
При оформлении столов используется большое кол-во декора(цветы, ткани, вазы, новогодние игрушки и др.), так как на сталах кроме сервировочной посуды и бокалов в столе не стоят другиие закуски, а столы должны выглядеть подстать мероприятию.
При правильной организазации гала-ужина, количество официантов соответсвует количеству гостей, это позволяет быстро и эффектно обслужить каждого гостя.
Во время проведения гала-ужина гостей развлекают ведущий или специалньо приглашенные артисты.
Меню гала - ужина как правило делиться на курсы и подается всем гостям единовреммено, затем смена идет в соответсвии с оговоренным таймингом.
3 варианта типовых меню гала-ужина:
1 вариант гала- ужина: Холодная закуска - салат - горячее блюдо с гарниром - десерт;
2 вариант гала- ужина: Холодная закуска - салат - суп - горячее блюдо с гарниром - десерт;
3 вариант гала- ужина: Холодная закуска - салат - горячая закуска - горячее блюдо с гарниром - десерт;
Так же очень часто организуются приветсвенные закуски в формате фуршет.
Для каждого блюда подготавлиеваются специальные алкогольные и безалкоголные напитки.
Если Вам необходимо подготовить уникальное меню гала-ужина оставьте онлайн заявку и наш менеждер свяжется с Вами для уточнения деталей, для того чтобы Вашее мероприятие оказалось именно таким каким вы его представляете.