Поминальная трапеза

Поминки  устраивают непосредственно после похорон усопшего. Они проходят в память и честь чудесного воскресения Иисуса Христа на третий день и в образ Пресвятой Троицы. Считается, что первые два дня душа преставившегося остается на земле, находясь рядом с родными и посещая под сопровождением Ангела памятные ей места, которые притягивают её воспоминанием земных радостей и горестей, злых и добрых дел. В третий же день Господь повелевает ей вознестись на небо и впервые предстать для поклонения перед Богом

ВНИМАНИЕ!!!

Как правильно составить поменальную трапезу:

Вам необходмио проставить в графе блюда необходимое кол-во(не менее 10шт!!) ,как правило это - число гостей

1) Холодных закусок(нарезки, рулетики и др.) должно быть 1-3 позиций

2) Салаты 1-2 вида достаточно для стандартного меню

3) Горячие закуски 1-2 вида

4) Гарниры 1 вид

5) Десерта по вкусу но не более 2-3 видов

Условия заказа поминального меню:

1)Минимальный заказ на доставку готовых банкетных блюд от 15000 руб. Или можете воспользоваться услугой "повар на выезд"

2) Работа  официантов, посуда, мебель, текстиль, оформления оплачивается отдельно, согласно прайсу услуг.

Данные рекомендации, всего лишь способ облегчить Вам выбор меню - самостоятельно, если у Вас есть иные пожелания мы с радостью Вам поможем.

Заказать поминки на дом


Проводить поминки можно  дома усопшего или в любом другом месте. В современном мире поминальный обед зачастую устраивают в кафе или ресторане, поэтому проблем с подготовкой к кушанью обычно не возникает. Если же было принято решение поминать в доме почившего, то необходимо как следует подготовиться к этому событию. Приготовления к трапезе заканчиваются, когда гроб с телом умершего доставляют на кладбище и хоронят. В первую очередь в доме обязательно нужно навести порядок, провести тщательную уборку, причём её стараются сделать до того, как покойника опустят в могилу, хотя по времени это трудно подгадать. Расставляют мебель, моют полы, весь накопившийся за три дня мусор сметают по направлению от большого угла к порогу, собирают и сжигают. Полы требуется мыть тщательно, особенно углы, ручки и порог.. Уборку обычно делают сторонние люди, не состоящие в кровном родстве с покойным или/и членами его семьи. Когда все возвращаются с кладбища, начинается кушанье.

Поминальная трапеза 

Первым блюдом на поминальном столе является кутья (коливо) — каша из цельных зёрен риса или пшеницы, заправленная мёдом и изюмом. Это блюдо непременно должен хотя бы попробовать каждый присутствующий. Сначала его отведывают ближайшие родные и друзья, и только потом все остальные. Кроме кутьи, обязательным поминальными блюдами на Руси считаются традиционные для русской кухни блины и кисель. Блин у славян издавна ассоциировался с солнечным диском, а следовательно, с новой жизнью, началом возрождения. Блины принято употреблять с мёдом, а кисель пьётся после поминок всеми уходящими. Его, так же как и кутью, должны попробовать все гости. Ещё одним традиционным напитком на поминках может быть сыта (вода, подслащенная мёдом), её обычно подают вместе с кутьёй в самом начале поминок, так же используют вместо воды с медом, компот из сухофруктов.

Мы поможем огранизовать и провести Вам поминальную трапезу на дому или на выезде.

В кротчайшие сроки Вы сможете заказать доставку готовых поминальных блюд.

  • Поминальная трапеза
Блюдо Вес Состав Цена за 1 шт.
Кутья 50 гр. рис, изюм, орехи, мед 120 руб.
+1 -1
Блины поминальные 60 гр. блины, мед 110 руб.
+1 -1
Кисель 200 гр. кисель ягодный 50 руб.
+1 -1
  • Холодные закуски
Блюдо Вес Состав Цена за 1 шт.
Рыбное ассотри лайт 100 гр. красная рыба, масленная, кальмар г/к, лимон, зелень 260 руб.
+1 -1
Селедочка с картошкой 100 гр. филе сельди, картофель, лук, зелень 150 руб.
+1 -1
Мясной гастроном 100 гр. карбонад, грудинка, сервелад, говядина г/к, колбаса с/к, зелень 170 руб.
+1 -1
Мясное ассорти а-ля рус 100 гр. язык,буженина, куриный рулет хрен, горчица, зелень 320 руб.
+1 -1
Сало с бородинским хлебом 100 гр. Сало с/с, бородинский хлеб, горчица, зелень 135 руб.
+1 -1
Ветчинные рулетики 60 гр. ветчина, сыр, майонез, чеснок, зелень 120 руб.
+1 -1
Сырное ассорти лайт 100 гр. Моцарелла, мраморный, чечил, тильзитер, адыгейский, физалис, орехи 260 руб.
+1 -1
Баклажанные рулетики 60 гр. баклажаны, фета, грецкий орех, гранат, зелень 145 руб.
+1 -1
фаршированные помидоры 50 гр. помидоры, сыр, майонез, чеснок, зелень 140 руб.
+1 -1
Овощное ассорти 100 гр. томаты, огурцы грунтовые, перец болгарский, редис, зелень 150 руб.
+1 -1
Ассорти оливок и маслин 50 гр. ассорти оливок и маслин 70 руб.
+1 -1
Соленья из бочки 100 гр. соленые огурцы, соленые помидоры, черемша, капуста квашенная, чеснок 150 руб.
+1 -1
  • Салаты
Блюдо Вес Состав Цена за 1 шт.
Салат мимоза 100 гр. горбуша конс, картофель, сыр, масло, яица, майонез, лук, зелень 150 руб.
+1 -1
Селедка под шубой 100 гр. картофель, селедка, лук, свекла, майонез, зелень 135 руб.
+1 -1
Салат улей 100 гр. язык говяжий, ветчина, корнишоны, шампиньоны, соус, зелень 165 руб.
+1 -1
Оливье с мясом 100 гр. картофель, морковь, говядина, горошек конс, огурец, яйцо, майонез, зелень 135 руб.
+1 -1
Салат деревеский 100 гр. грибы маринованные, картофель, лук, горошек конс, огурцы, оливковое масло 140 руб.
+1 -1
  • Горячие блюда
Блюдо Вес Состав Цена за 1 шт.
Филе белой рыбы на пару 120 гр. филе белой рыбы, специи, лимон, зелень 270 руб.
+1 -1
Семга на пару с икорным соусом 140 гр. филе семги, сливки, икра, зелень, специи, лимон 490 руб.
+1 -1
Медальон из говяжей вырезки 120 гр. вырезка говядины, зелень, специи 550 руб.
+1 -1
Куриное филе с ананасом 120 гр. Куриное филе, ананас, сыр, специи, зелень 200 руб.
+1 -1
Куриные ножки жаренные в соусе карри 100 гр. куриные ножки, карри, специи, зелень 160 руб.
+1 -1
Куриный шашлык 100 гр. куриное филе, специи, зелень 170 руб.
+1 -1
Утиное филе запеченое 110 гр. утиное филе, специи, зелень 370 руб.
+1 -1
  • Гарниры
Блюдо Вес Состав Цена за 1 шт.
Броколли отварное с маслом 100 гр. брокколи, масло сливочное 80 руб.
+1 -1
Рататуй 100 гр. баклажаны, перец, кабачок, томат 110 руб.
+1 -1
Картофель отварной с маслом и зеленью 100 гр. Картофель, масло, зелень 75 руб.
+1 -1
Гречка с грибами 100 гр. гречка, шампиньоны, специи, масло, зелень 115 руб.
+1 -1
Рис с овощами 100 гр. рис, горошек, кукуруза, специи 90 руб.
+1 -1
  • Хлеб, выпечка
Блюдо Вес Состав Цена за 1 шт.
Хлебная корзина 70 гр. черный хлеб, булочка французская, багет чесночный 45 руб.
+1 -1
Ассорти пирожков 100 гр. пирожок с мясом, с капустой, с яблоком 130 руб.
+1 -1
Пирожок с капустой 50 гр. пирожок из дрожжевого теста с капустой 55 руб.
+1 -1
Пирожок с мясом 50 гр. пирожок из дрожжевого теста с мясным фаршем 55 руб.
+1 -1
Пирожок с яблоком и корицей 50 гр. пирожок из дрожжевого теста с яблоком и корицей 55 руб.
+1 -1
  • Десерты
Блюдо Вес Состав Цена за 1 шт.
Ассорти сезонных фруктов 120 гр. груша, ананас, виноград и сезонные фрукты 180 руб.
+1 -1
  • Напитки
Блюдо Вес Состав Цена за 1 шт.
Чай пакетированный 2 гр. Чай пакетированный Greenfield в деревянной шкатулке 20 руб.
+1 -1
Чай заварной 500 гр. чай заварной в асортименте: царский черный чай с чабрецом, оолонг молочный, сенча, пу эр, черный фруктовый, зеленый с имбирем и фруктами , купаж зеленого и белого час с жасмином 250 руб.
+1 -1
Кофе растворимый 2 гр. кофе растворимый в ассортименте 35 руб.
+1 -1
Кофе капсульный Nespresso 180 гр. Кофе Nespresso 90 руб.
+1 -1
Минеральная вода Jevea 0,33л с газом 330 гр. Минеральная вода Jevea 0,33л с газом 65 руб.
+1 -1
Минеральная вода Jevea 0,33л без газа 330 гр. Минеральная вода Jevea 0,33л без газа 65 руб.
+1 -1
Морс клюквенно-брусничный 1000 гр. Морс из клюквы и брусники по фирменному рецепту 450 руб.
+1 -1
Компот из сухофруктов 1000 гр. сухофрукты, вода, сахар 300 руб.
+1 -1
  • Комплект посуды
Блюдо Вес Состав Цена за 1 шт.
Комплект одноразовой посуды гр. Пластиковые сервировочные блюда, пластиковые тарелки, приборы, бокалы 80 руб.
+1 -1
Комплект стеклокерамической посуды гр. в комплект входит: 3 бокала (стопка, бокал для вина, хайбол), 2 тарелки (20 и 25 см), приборы (вилка, нож), тарелки для сервировки блюд (5-10 тарелок разного формата, в зависимости от меню), чайная пара (кружка, блюдце, чайная ложка). 250 руб.
+1 -1